Tachánn!! una tarta de doooosss piiisoooossss!!! uhhh ya nos vamos a atreviendo jajajaj
Para esta tarta-costurero tengo muuuuchas cosas nuevas que contar.
Por un lado estrené receta de bizcocho.... BROWNIE DE CHOCOLATE para tarta fondant... coged nota porque la volveré a repetir una y otra vez... esta bueníiisima!!
RECETA BROWNIE DE CHOCOLATE para tarta fondant:
El truco está en pesar los huevos, en función de lo que pesen echaremos todos los demás ingredientes.
P. ej. si los huevos pesan 200 gr. (aproximadamente serán 4 huevos, 50gr por cada uno).
- 4 huevos.
- 200 gr. de azúcar.
- 200 gr. de Margarina.
- 200 gr. de harina.
- 200 gr. de chocolante negro fondant.
- Una cucharadita de levadura (una por cada 250 gr aprox.)
Batimos los huevos con el azúcar hasta que salga esa espumilla característica de haberse montado un poco.
Luego añadimos la margarina y el chocolate que previamente hemos derretido en el microondas.
Y por último y sin dejar de remover vamos añadiendo la harina y la levadura.
En este caso, yo vertí la mezcla del bizcocho en dos moldes uno de 18 cms y otro de unos 13 cms. Para toda la mezcla usé la cantidad de ingredientes corresondientes a unos 5 huevos.
Otra novedad!!!! Nuevo relleno!! BUTTERCREAM DE FRESA!!!
INGREDIENTES PARA LA BUTTERCREAM DE FRESA:
- 150 gr. de mantequilla.
- 250-300 grs. de azúcar glas.
- 2 cucharadas generosas de mermelada de fresa.
Esperamos al día siguiente para que el bizcocho haya reposado. Ya sabéis... los mismos pasos de siempre, cortalo, añadirle el almíbar. Y por último untamos el relleno.
Lo más divertido de toda la tarta... los objetos que moldeé para el costurero.
Tenemos tijeras de costura... bobinas de hilo... botones... alfileres... y... un pañito la mar de cuqui!!
ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO TANTO COMO A MÍ!! :D
Muy pronto... MÁS!!
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